Algunos turistas consideran que la razón principal para visitar un sitio es... su gastronomía. Debido principalmente a su interés por conocer la elaboración tradicional de los platos emblemáticos de cada región, rescatar conceptos, innovar la cocina actual y crear nuevas tendencias.

Debido a que el departamento de La Guajira integra sabores de diferentes partes del mundo y la variedad de insumos locales para a su cocina, se puede asegurar que los visitantes quedarán enamorados de la culinaria guajira.

Algunos de los platos que harán las delicias de los comensales serán, entre otros:

• El chivo
• El arroz Camarón
• Langosta
• Sierra frita con arroz de coco
• Pargo Frito

Como acompañamiento de los platos principales generalmente encontraremos:

• Chicha de maíz
• Arroz de frijol caraota
• Jugo de corozo
• Jugo de tamarindo
• Jugo de cereza

Hospedarse en Manaure le brinda a viajeros la oportunidad de disfrutar algunos de los platos típicos de La Guajira y la costa caribe en general. ¡Visítenos y disfrute de la gastronomía guajira!